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ISO  9001 version 2015

Philippe BOIN est référencé auditeur IRCA pour l'ISO 9001 : 2015
Philippe BOIN est certifié auditeur confirmé, consultant confirmé et formateur confirmé par ICPF et PSI en réponse au décret du 30 juin 2015 concernant la formation professionnelle
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Industries agroalimentaires et agricoles

SAFERC vous propose des formations variées, articulées autour de 2 thématiques principales :
- l'hygiène et la sécurité des aliments,
- la performance industrielle.

En voici la liste. Pour plus d'information, cliquez sur la loupe pour avoir accès à la fiche complète.

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ DES ALIMENTS

THÈME DE LA FORMATION
DURÉE
PERSONNEL CONCERNÉDÉTAILS
Comprendre la règlementation en hygiène alimentaire.
 7 hCréateurs d'entreprise ou ceux qui souhaitent une mise aux normes réglementaires.
Bonnes pratiques d'hygiène.7 h
Personnel de production et encadrant en production agroalimentaire
Les bonnes pratiques d'hygiène en maintenance.7 h
Personnel de maintenance et responsable de maintenance en agroalimentaire
Les bonnes pratiques de nettoyage désinfection.7 h
Équipes de nettoyage ou de production et encadrant pour tous secteurs d'activité
Gestes et attitudes en manipulation de produits dangereux.
7 h Tous les opérateurs manipulant des produits dangereux.
Le protocole HACCP.7 h Responsable / assistant qualité ou tout personne souhaitant mettre en place un système de traçabilité (artisan conserveur, responsable d'exploitation agricole...)
Optimiser son plan HACCP.7 hÉquipe HACCP lors d'une première approche HACCP ou en phase d'optimisation du plan HACCP.
La traçabilité comme preuve de maîtrise.7 hToute structure qui souhaite développer / améliorer son système traçabilité.
Comment élaborer l'agrément CE.7 hArtisans conserveurs, responsables d'exploitation agricole...
Les différentes méthodes de conservation des aliments.7 hArtisans conserveurs, responsables d'exploitation agricole, chefs de cuisine...
Conduite d'autoclave : principe et technique.7 hEnsemble des metteurs en marché de produits stabilisés par traitements thermiques (artisans conserveurs,...)
Comprendre les normes IFS / BRC.7 hResponsable qualité, responsable production, directeur de site qui souhaitent être certifié ou évoluer de version.
Comprendre la certification environnementale des exploitations.14 h
Responsable d'exploitations viti, vini et agricoles.
Comment gérer le relationnel avec la DDCSPP.7 h
Toutes les personnes qui, par leur fonction, sont en relation directe avec les instances de contrôle.
Principe d'amélioration continue du PMS et indicateurs de performance.7 hToutes les personnes qui souhaitent améliorer la conduite du PMS.




PERFORMANCE INDUSTRIELLE

THÈME DE LA FORMATION
DURÉE
PERSONNEL CONCERNÉDÉTAILS
Les éléments de l’Évaluation des Risques Professionnels (ERP) et sa retranscription dans le Document Unique (DU)
7 hToute personne qui souhaite mettre en place l’Évaluation des Risques Professionnels (ERP)
Principe de Supply Chain
7 h
Toute personne qui souhaite améliorer l'organisation inter-service ou l'organisation générale de l'entreprise (directeur de site, responsable de production, qualité, logistique...)
Optimiser la maintenance.7 h
Responsable ou futur responsable de maintenance.
Optimiser ses coûts par la Logistique.14 h
Dirigeants de TPE/PME, Responsable logistique, de production, de planification/ordonnancement, de l'Administration des Ventes, des Ressources Humaines, Responsable technique et commercial.
La Gestion de Projet.21 hManagers de proximité : chef d'équipe, animateur d'équipe, animateur d'ilot, chef de projet junior.





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